Nos pizzas mesurent 31 cm environ et sont cuites sur un four à 360 degrés.

Notre pâte fine est à base de farine “T55” donc moins riche en gluten, d’eau, d’huile d’olive extra vierge, de sel et de sucre. La sauce tomate est à base de pulpe de marque Italienne “Cirio” aromatisée d’origan, de sel et de sucre.

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Le fromage est composé de Mozzarella pour le fondant et d’Emmental pour le goût.

Notre Magret vient du Sud-Ouest, ainsi que nos Gésiers de Canard, notre Jambon est de premier choix. Tous nos ingrédients sont frais, champignons, tomates cerises, oignons rouges, poivrons en lamelles ...

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Nous utilisons trois produits surgelés : Notre poulet confit, ainsi que notre viande hachée 15% de matière grasse, d’origine française. Notre fromage, le brebis au piment d’Espelette et notre fabuleux Bleu de Brebis “Bleu des Basque Ondua” arrivent directement de la ferme d'Agur du Pays Basque

Nous vous proposons également à emporter, des produits d”épicerie fine  typiques de la région du Pays Basque, tels que l’Axoa de veau, la garbure, plusieurs pâtés au piment d’Espelette, des Chipirons à l’encre, du poulet à la Basquaise, du gros sel au piment d’Espelette, du Xipister pour vos viandes et vos salades ... Ainsi qu’une sélection  de vins bien de chez nous, mais aussi du Pays Basque.